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【箱入 栗羊羹】 石畳 [ゴロゴロ栗入と高麗餅] 和菓子

石畳は、中山道の宿場町”中津川”の妻籠、馬篭の石畳をイメージしています。 栗ずくしの羊羹を蒸して、漉し餡で高麗餅。 栗を作り挟んで独特な食感を出します。
高麗餅とは。 北海道十勝産小豆と、100&もち米のもち粉を、混合し、強めの蒸気で蒸し上げたもの。